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宾馆副经理年终工作总结_宾馆副经理竞职演讲稿

工作总结 时间:2020-01-22

【www.98iis.net--工作总结】

***竞聘演讲稿
各位领导、各位同事:

  大家好!

     今天我怀着无比激动的心情竞聘酒店客房部副经理1职,首先感谢酒店领导为我们创造了这次公平民主、公正竞争、了使酒店能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善经营的管理者,只有把握每1次机会,才能实现人生自我价值。
首先,自我介绍1下:

     本人陈辉,2001年8月份加入天湖酒店这个大家庭,从酒店电脑部主管做起,为酒店设计制作并宣传酒店网站,由于工作表现突心将来要成为1名出色的酒店职业经理人,从事营销工作更能锻炼1个人各方面的综合能力,在从事营销工作的过程中,我不断学习专业知识,提高综合业务水平,努力开发酒店客源市场,3年的营销工作使我逐步成长为1名优秀的销售经理。

     第2,我对酒店管理理念的认识

    管理对在座的各位想必耳熟能详,

     1、从宏观来讲:管理就是如何合理充分地利用手中的资源去尽可能多地创造效益,具体到实践中无非是人力、物力、财力的管理,而财、物的拥有者同样是人,所以可以简单地说:管理就是如何让相关的人心甘情愿地为你做好相关的事。所以说管理的核心是处理各种人际关系,管理的最好方法就是沟通,对于现代酒店业说,包括经营、管理、企业文化、服务和品牌5方面,其中“以人为本”已成为现代酒店业管理发展的主流。

     2.从微观来讲:酒店管理尤其是房务管理的特点有两个:细节和量化,其根本是成本控制。细节的目的就是追求完美,细节的最高境界也是追求完美,突出细节,突出条理性,突出执行力。最终是要降低内部损耗,降低运营成本,达到高效率和高效益。

     这里我讲1个关于注重细节的1个例子,青岛的假日酒店,在客房有这样1个卡片,“尊敬的宾客,为了您能有1个更好的睡眠,本酒店提供不同种类的睡枕供您选择,共有5种:泡沫枕、磁性颈椎枕、荞麦皮枕、儿童睡枕、超级舒适枕”。中国这么多酒店,没有几家能想得这么周到。不怕做不到,就怕想不到。服务的作用就是使产品“增值”,同时它也是企业文化和经营理念的最佳诠释。这里有两个等式:1. 标准化服务+个性化服务+微笑=优质服务;2. 细心+耐心+诚心=温馨

     第3,本人的优劣势:

     我的优势:我对工作认真负责,为人诚信可靠、踏实肯干,善于与人相处,善于学习新知识,勇于接受新挑战,具有较强的团队合作精神和组织能力,凡事追求完美,酒店意识强,利用业余时间学习过国内外先进酒店管理知识及经验,理论知识相对丰富;
     我的劣势:的闯劲。这也更能使我从客人的角度出发看问题,不带任何条框,更能注重细节,3年的营销工作及接待会议经验,使我更加了解客户需要怎样的服务,酒店对客服务中的缺陷与不足,我相信自己有能力胜任这1工作并使客房服务质量上1个台阶。
     4、如果我能竞选成功,我的工作思路是:

     1.“从基层学起,先当优秀员工再作称职经理”:我会抱着自信与学习的心态,“要么不做,要做就要做到最好”。你可以不是个完美的人,但你不能没有1颗追求完美的心。我的人生格言是:“1切皆有可能”。把握房务工作的条理性及协调性,采用逆向学习的思维,从与服务员谈心开始,争取在1个月内了解客房房务全部日常工作流程和具体操作的要点难点;

      2.寻找切入点:从客房的卫生质量、客房成本控制及员工做房效率等方面中找出当务之急需解决的问题,以此入手,做好客房房务工作,提升服务层次,丰富服务内涵。客房的管理是管理者最花心思的地方,每1个细节都要去考虑,换位思考,站在宾客的角度处处为宾客着想,我发现现客房没有放客人更换床单的卡,经过我们的调查,您这几天都没有更换床单、被单,我们将洗涤费当洗衣费退还给您了”,钱虽不多,客人体验到的是酒店的企业文化,心里会是什么样的感受,下次再住这个酒店可能会跟小姐开玩笑说最好连地也不要扫,再多退我点钱。

     我们客房的卫生做得非常出色,我各楼层看了1下,走廊这边的窗户玻璃却不太干净,而且走廊墙上雨水留下的痕迹有些由于时间太长已经发黑、发霉非常难看。酒店对客服务,不是局部的卫生做好就行了,而要顾及到酒店的整体形象。同时酒店的日常物业保养也要注意每1个细节,走廊的应急灯、消防设施、客房烟感报警器、走廊灭火器等都要定期检查,安全问题不容忽视,任何关系酒店形象的细节我们都不能放过,要展现给客人1个完美的酒店形象。

     我们客房都有宾客意见调查表,1般的客人不会去填这种表的,这里我讲个亲身经历例子,我去西安的钟楼饭店,我就喜欢看别人有什么可以学的,他们没有像我们那种满意不满意的调查表,而是1张客房维修单,内容是“尊敬的宾客,为了使客房保持1个最佳的状态,请您协助填好这个表格,告诉我们房间中需要弥补的细节”,我洗澡的时候发现出水量不够,就在卡片上写了:水太小,洗得不爽,,第2天回到酒店,他们的回答就在桌上,上面写的是“亲爱的陈先生,莲蓬头由于水的冲洗,它的杂质堵塞,我们已经把它通过了,今天晚上,敬祝你沐浴愉快”。比填调查表意见单好多了,我1看,这个酒店的服务太厉害了,下次再回西安不住这住哪呢

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