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县政协会议发言稿—加强餐饮食品安全工作的几点建议
各位领导、各位委员：
我代表中国农工民主党澄迈县小组作题为“加强餐饮食品安全工作的几点建议”的发言。
我县是长寿之乡，县政协会议发言稿是国家级的旅游休闲县，也是我省西部旅游经济发展的重点区域，在国际旅游岛建设中将发挥更加重要的作用。随着海南国际旅游岛建设进程的不断推进，我县的知名度将会越来越大，来我县旅游休闲的人将越来越多。这对我县餐饮服务安全工作提出了更高的要求和挑战。因此，必须高度重视我县餐饮服务的安全问题，并加强规范管理，以良好的质量服务海南国际旅游岛建设。。【尊敬的朋友：此篇文章由本站编辑整理并发布，如果您有演讲稿、竞聘稿等各类方面的写作需求，请联系我们：在线QQ咨询：316327876 】
一、我县餐饮服务业发展的现状
近年来，我县城市服务行业发展迅速，县政协会议发言稿特别是城乡餐饮服务业发展较快。目前，我县从事餐饮服务行业的有3000多家，其中宾馆酒店、家庭旅馆、学校食堂、建筑工地食堂等1000多家；大小排档、夜市烧烤、乡镇小食店等2000多家。自2005年以来，我县餐饮业数量以每年20％的比例增长。餐饮服务业为下岗职工再就业和农村剩余劳动力的转移提供了广阔的空间，为促进我县经济发展、促进城乡市场繁荣发挥了巨大的作用。
二、我县餐饮服务安全主要存在问题
（一）无证经营活动现象突出。县政协会议发言稿由于我县产业结构不合理，工业发展滞后，无法吸纳大量涌入城市的农村剩余劳动力和国有、集体企业下岗人员。为解决生计，相当一部人员在城区路边摆摊设档，从事餐饮服务经营活动。据了解，全县从事餐饮行业的有2030家，目前约有1000家路边店、大排档、夜宵店、乡镇小餐馆店未领取卫生许可证。由于服务设施和服务人员素质相对较差，加上监管部门管理不到位，使我县餐饮服务存在较大的安全隐患。
（二）餐饮服务安全监管力量不足，检测设备滞后。按照《公共场所卫生管理条例实施细则》要求，按每2.5万人配备1名监督人员的标准计算，县政协会议发言稿我县至少应配备食品卫生监督员20人。而目前，我县餐饮服务卫生监督员远远达不到《公共场所卫生管理条例实施细则》的要求，监督力量不足，造成管理不到位，同时，由于投入不足，检测设备和技术滞后，给工作带来较大难度，影响了食品安全预警信息的发布。
（三）餐饮服务环节违法行为未能得到彻底遏制。受经济利益驱动，一些餐饮单位和摊主仍存在采购、使用病死畜禽及其制品、劣质食用油和滥用食品添加剂以及非法添加非食用物质等用于餐饮服务食品加工制作的违法行为。在农贸市场中，有个别摊主在销售病死或带病毒的禽畜制品；在烧烤夜市中，有个别摊主采用劣质食用油及食品添加剂进行烧烤或油炸食品；有些餐馆、酒店制作的猪脚、盐鸡、红烧类食品，用的是国家禁止使用的食黄及红色素等。县政协会议发言稿以上行为都给人民群众身体健康和生命安全造成较大伤害。
三、对我县餐饮服务安全的意见和建议
1月5日，国务院己出台了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》，为了与建设海南国际旅游岛战略举措同步，我县餐饮服务安全监管工作必须加强。因此提出如下意见和建议：
（一）全面贯彻落实《食品安全法》。要把学习好、宣传好、贯彻好《食品安全法》列入政府重要工作的议事日程，纳入“五五普法”的重要内容，县政协会议发言稿充分依托质量宣传月、3·15消费者权益保护日等大型社会宣传活动载体，广泛组织开展宣传活动，通过设立咨询台、设置宣传展板、悬挂宣传横幅、发放宣传资料等有效形式，对群众进行食品安全法、食品安全知识宣讲，通过餐饮服务行业这个窗口，将食品安全宣传深入到机关、学校、企业、建筑工地、社区、农村等社会各层面，切实提高群众的食品安全卫生意识和自我保护能力，营造人人参与食品安全的良好社会氛围，树立海南国际旅游岛品牌的新形象。
（二）形成良好的监督机制，县政协会议发言稿切实开展餐饮食品安全联合执法检查。县政府要进一步理顺餐饮服务监管体制不顺等深层次的问题。县食品安全部门要牵头组织农业、工商、质量技术监督、食品药品监督、商务、卫生、畜牧、海洋与渔业等部门，对金江地区食品市场开展联合执法检查。重点对人民路、解放路、中山路等街道的食品超市、批发部、商行及个体摊点、金江中心市场食品经营单位等进行不定时检查。重点督查生猪肉、县政协会议发言稿蔬菜、鱼类、干鲜品、豆制品、食用油、食品添加剂、奶制品等与人民群众生活密切相关食品的安全状况。特别是在元旦、春节、元宵、五一、端午、中秋、国庆等传统节日期间要进行严格的联合执法检查，严厉打击各种违法行为，切实维护人民群众的合法权益。
（三）加大监管力量，规范食品餐饮市场管理。餐馆服务是我县对外的重要窗口，县政府要切实帮助职能部门特别是解决餐饮食品监管人员少、监管经费不足等突出问题，切实做到人员到位、经费到位、履责到位。按照《食品安全法》规定，县政协会议发言稿严厉打击采购、使用病死畜禽及其制品、劣质食用油和滥用食品添加剂以及非法添加非食用物质等用于餐饮服务食品加工制作的违法行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。同时，要严格餐饮服务经营行政许可，切实解决好食品经营户有照无证问题。
（四）建议组建县餐饮、食品、县政协会议发言稿保健品监督检验机构。从长计议，我县要组建餐饮、食品、保健品监督检验专门机构，要完善检测设备，配备专业技术人才，技术设备和人才结构要符合国家规定的要求，为餐饮、食品、保健品监督检验工作提供保障，为公众提供可靠的食品安全预警信息，确保餐饮服务安全，为海南国际旅游岛建设提供优质服务。县政协会议发言稿